Originaire de la région lanaudoise, Marie-Annick Caron débute ses études musicales au violon. Elle change pour l' alto en 1992 qu'elle étudie au Conservatoire de musique de Montréal dans la classe de Robert Verebes. Boursière de la Fondation Wilfried-Pelletier, elle entreprend en 1999 un programme de perfectionnement à la Hochschule für Musik Franz Liszt de Weimar dans la classe de Prof. Erich Krüger. Depuis 2001, Marie-Annick joue au sein de la Sächsische Staatskapelle de Dresde et se produit régulièrement lors de concerts de musique de chambre au Semperoper. En 2007, elle obtient de plus un poste de chargée de cours à la Hochschule für Musik Carl Maria von Weber de Dresde.